Rosé Vin

Rosé betyder svagt rosenfarvet på fransk. Rosévine fås dog i mange forskellige farver fra helt lys til næsten rødvins rød. Farven afhænger af fremstillingsmetoden. Vinens røde farve sidder i druernes skal. Ved fremstilling af rosévine lader man skallerne være i kontakt med druesaften, under gæring i kortere eller længere tid, alt efter hvor kraftig en farve man ønsker. Nogle steder fremstilles rosévin også ved at blande en rødvin med hvidvin. Rosévin er en populær aperitif især på sommerdage, som vin til buffet, går også godt til lette madretter som f. eks gryderetter.

 klik for info

Camparron Rose`